Ogled vira Kuharski lab/sl

<languages/>
{{Gumb|[[Glavna stran|🔙 Glavna stran]]}}
{{LabContact
 | name = Juš Mejaš
 | email = kuhanje@center-rog.si
 | trainings-url = https://www.center-rog.si/program/?category=usposabljanja&labs=kuharski-lab
 | hours-weekdays = 10:00 – 20:00
 | hours-saturday = 10:00 – 16:00
 | hours-sunday = zaprto
|image= KuharskiLab-transparenten.png
}}

Kuharski lab je namenjen kulinarični umetnosti in spodbujanju ustvarjanja. V sodobno opremljeni kuhinji so pripomočki in orodja, ki poleg običajnih kuharskih tehnik omogočajo tudi napredne postopke, predvsem pa je to prostor za eksperimentalno raziskovanje in osvajanje novih veščin. S svojim raznolikim programom je to pravi raj tako za ljubiteljske kuharice in kuharje kot tudi tiste, ki se s kulinariko ukvarjajo profesionalno. Sem lahko prideš na delavnico domače kuhinje ali pa se poglobiš v eksperimentalno kuharijo – od peke kruha do molekularnih bonbonov. Kuharskemu labu pripada tudi show cooking prostor z več individualnimi kuharskimi postajami, v katerem potekajo kuharske delavnice in tečaji. Gre za pravo oazo ustvarjalnosti in inovacij, kjer se strast do kuhanja združi s pridobivanjem novih znanj in spretnosti.


{| class="wikitable" style="margin-left:auto; margin-right:auto; margin-bottom:2em; width:100%; background-color:#FFFF; table-layout:fixed; border-collapse:separate; border-spacing:15px; border:1px solid #ccc;"
|-
| colspan="2" style="width:100%; padding:1em; vertical-align:top;" |
== STROJNA OPREMA ==
|-
| style="width:50%; padding:1em; vertical-align:top;" |
 
==== Za pripravo in kuhanje / [https://www.center-rog.si/lab/kuharski-lab/ [Rezerviraj]] ====  
* Parno konvekcijska peč (PKP) – Lainox Naboo
* Prekucna ponev – iVario Pro – Rational
* Indukcijski kuhalnik – Fluxron
* SOUS VIDE – kuhalnik za počasno kuhanje v vakuumu
* Mikrovalovna pečica – Panasonic
* Palični mešalnik
* Kuhinjski robot
* Samostoječi mikser
* Salamoreznica – Sirman
| style="width:50%; padding:1em; vertical-align:top;" |  
 
==== Za hlajenje in shranjevanje / [https://www.center-rog.si/lab/kuharski-lab/ [Rezerviraj]] ====  
* Hitri ohlajevalec – GEMM
* Liofilizator
* Vakumirka
|}


== Odprotokodni projekti: naredi sam_a ==
{{#lst:Odprtokodni_projekti|kuharski_lab}}
{{Gumb|[[Odprtokodni projekti|Vsi odprtokodni projekti]]}}

== Knjižnica materialov: Kuharski Lab ==
{{#lst:Knjižnica_materialov|Kuharski Lab}}
{{Gumb|[[Knjižnica materialov|Celotna knjižnica materialov]]}}